sexta-feira

BOLO DE LARANJA COM CASCA


Ingredientes:
1 laranja bem lavada
2 ovos 1 chávena (chá)
1 chávena (chá) quase
cheia de óleo de milho ou
girassol,2 chávenas (chá)
de farinha integral ou branca
1 colher (sopa) de fermento
Para a Cobertura (Opcional)
1 laranja 1/2 chávena de açúcar.
 Preparação:

Junte no liquidificador  a laranja picada com a casca  retire o pavio central e as sementes, os ovos, o açúcar,  e o óleo. Bata bem.


Despeje num recipiente e adicione a farinha e o fermento. Misture bem. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve a cozer em forno médio pré-aquecido.

Prepare a cobertura: misture o sumo de laranja com o açúcar e despeje sobre o bolo ainda quente. Sirva de seguida.

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