sábado

DOCE DE ABÓBORA AROMATIZADO COM ALFARROBA


Ingredientes:
1 kg de abóbora descascada e cortada aos cubos 700 g de açúcar

2 cascas de limão 1 pau de canela um punhado de nozes partidas

2 vagens de alfarroba cortadas ao  meio.
PREPARAR:
Colocar  a abóbora na panela com o açúcar, as cascas de limão e o pau de canela e a alfarroba. Levar a lume brando, e mexendo de vez em quando mais ou menos uma hora.
Desligar o lume, retirar todas as coisas  e triturar a compota. Acrescentar o punhado das nozes picadas  mais ou menos conforme o gosto.

Distribuir por frascos devidamente esterilizados.
Espero que gostem.


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