quinta-feira

PIZA DE BACALHAU




Ingredientes.
250 g de farinha 1 colher de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de chá de fermento em pó 1,5dl de água morna 400 g de 
bacalhau demolhado 1 dl de molho de tomate 1 colher de sobremesa de 
de orégão  frescos picados 100 g de espinafres cozidos tomate-cereja q. b.
2 colheres de sopa de azeitonas pretas descaroçadas  100 g de queijo mozarela
ralado sal e farinha.
Preparação:
  • 1 Misture bem a farinha com a manteiga e um pouco de sal. Dissolva o fermento na água. Adicione-o à farinha e amasse. Tape a massa e deixe levedar durante 20 minutos.
2. Escalde o bacalhau em água fervente limpe-o de peles e espinhas e desfaça em lascas. Estenda amassa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma forma para piza . Por cima, espalhe o molho de tomate e polvilhe com os orégãos.

  • 3.Termine de rechear  a massa com os espinafres picados, o bacalhau, o tomate em gomos e as azeitonas em rodelas. Polvilhe com o queijo mozarela ralado e leve a meio do forno a 200º C durante 20 minutos. Sirva decorada a  gosto.
  • ESPERO QUE GOSTEM!




10 comentários:

  1. Olá Miguel,
    fim de semana tá se aproximando e nada melhor que saborear uma bela pizza.
    Eu adoro pizzas, essa ficou com um colorido lindo e super apetitosa, amei!

    Bjs, sucessos sempre!

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  2. Ficou muito bonita a tua piza um beijinho e resto de uma boa semana.

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  3. Nunca fiz um pizza de bacalhau e fiquei curiosa
    Esta com um aspecto delicioso
    bj

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  4. Adorei esta Piza! hei-de experimentar fazer! votos de boa continuação.

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  5. Nunca provei piza de bacalhau,mas tem muito bom aspecto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  6. Nunca fiz pizza de bacalhau mas está com um aspeto magnífico!
    Parabéns :)

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  7. Hola, quería agradecer tu visita a mi blog y devolverte la visita viniendo a ver tu cocina. Y esta pizza con bacalao me ha encantado. Menudas fotos más tentadoras, tiene que estar buenísima.
    Un besooo

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  8. Oi Miguel, tua pizza está com uma aparência de "quero 10 fatias" kkkk. Maravilhosa...
    Bjssss querido e uma semana abençoada p/vcs

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  9. Que diferente pizza de bacalhau, nunca imaginei que houvesse. Está com um aspecto muito apetitoso!
    Obrigada pela visita :)
    beijos

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  10. Excelente e original sugestão! Gostei muito :)
    Bjs

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